Painan - Dinas Perikanan Kab. Pesisir Selatan bersama Tim Keamanan Pangan Prov. Sumbar melakukan pengawasan keamanan pangan produk olahan ikan kepada Pengolah ikan kering di Kec.Sutera dan Pengolah ikan kering di Kec.Koto XI Tarusan, Kamis (02/05)
Pengawasan keamanan pangan tersebut merupakan rangkaian kegiatan dalam menindaklanjuti adanya laporan bahwa terdapat 4 kab/kota yang dicurigai mempergunakan zat berbahaya untuk pengolahan ikan.
Sekretaris Dinas Perikanan Ir. Arlindawati mengatakan bahwa Kab.Pessel memiliki SDA yang tinggi terutama di bidang perikanan yang merupakan salah satu kegiatan yang menjadi mata pencaharian masyarakat.
“Mudah-mudah ini akan membuat masyarakat lebih sadar akan akibat dari penggunaan zat berbahaya pada produk olahan yang dikonsumsi oleh manusia terutama masyarakat yang memiliki usaha olahan ikan,” harapnya.
Dari hasil pengawasan keamanan ini dimana 12 sampel yang dilakukan uji menunjukkan hasil negatif artinya tidak ada teridentifikasi formalin dan zat berbahaya lainnya (pewarna pakaian) dll.
“Dengan adanya pengawasan keamanan produk olahan ikan ini akan membuat terjaganya mutu olahan ikan oleh para pengolah di Kab.Pessel, dan jika itu dijalankan secara serius malah bisa penjualan produk olahan oleh masyarakat tidak hanya dapat dijual di dalam daerah saja bahkan mungkin bisa saja di ekspor seperti olahan teri super,“ tutupnya.