Painan, Juni --- Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan menjamin stok sapi potong di daerah itu cukup hingga bulan Ramadhan tahun 2013.
"Ketersediaan daging sepanjang bulan ini hingga puasa Ramadhan nanti masih cukup, sebab sejumlah sentra produksi ternak memiliki banyak persediaan sapi potong," ujar Kabid Peternakan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Holtikultura Perkebunan dan Peternakan (Pertaholbunnak) Pesisir Selatan, Marzukri di Painan, kemarin.
Pemerintah kabupaten (Pemkab) melalui dinas Pertaholbunnak akan terus mengawasi perkembangan ternak dan melakukan pemeriksaan terhadap kesehatan daging sapi potong di daerah itu.
Pemantauan sapi potong dilakukan diseluruh lokasi baik pasar ternak atau tempat pemotongan hewan yang ada di kabupaten itu.
Tidak saja ketika akan memasuki bulan Suci Ramadhan, namun pemantauan dilakukan secara terus menerus di hari-hari lainnya. Setiap ada pemotongan hewan ternak, petugas peternakan selalu melakukan pemantauan ke lokasi tersebut.
Harga daging sapi di pasaran saat ini masih berada pada posisi stabil dengan kisaran harga Rp65 ribu - Rp70 ribu per kilogram. Seperti biasa harga tersebut akan terjadi kenaikan sehari sebelum bulan Ramadhan dan harga tersebut akan stabil kembali setelah Ramadhan berjalan dua hari atau selama bulan puasa hingga satu hari sebelum Lebaran Idul Fitri.(04)