Pesisir Selatan
Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan (Distanhortbun) Pesisir Selatan, Nuzirwan mengatakan bahwa jagung memang sudah menjadi komoditi unggulan oleh masyarakat petani di daerahnya setelah padi. Selasa (7/7).
“Agar nilai jual hasil panen tersebut bisa lebih menggairahkan lagi secara ekonomi, sehingga kami dari Distanhortbun Pesisir Selatan juga terus memberikan dorongan dan motivasi kepada petani supaya mulai melakukan pengolahan makanan dari jagung," terang Nuzirwan.
Disampaikan Nuzirwan, tujuan dari pengelolahan jagung dimaksudkan agar petani tidak sekedar menjual jagung dalam bentuk pipilan, tapi sudah dalam bentuk berbagai makanan olahan.
Ditambahkan lagi bahwa saat ini Pesisir Selatan sudah menjadi daerah penghasil jagung terbesar kedua di Sumbar setelah Kabupaten Pasaman Barat.
“Agar komoditi benar-benar memberikan jaminan ekonomi bagi masyarakat, maka saya minta agar petani mulai melakukan pengembangan produk panganan berbahan jagung. Sebab pasarnya sangat terbuka luas,” harapnya.
Hal itu dikatakannya, sebab jagung tidak hanya bisa dijadikan sebagai produk panganan manusia, namun juga bisa memenuhi panganan ternak.(01)