Pesisir Selatan-Pendampingan kepada para penjamah makanan di SPPG Pasar Bukit dilakukan oleh Dinas Kesehatan dan Puskesmas Air Haji, Kecamatan Linggo Sari Baganti.
Dalam hal ini, pendampingan langsung diberikan oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kesisir Selatan, Agustina Rahmadani, S.ST, MM beserta tim kerja Kesling, Sabtu (17/1).
Dalam pendampingan dan pemantauan kesehatan lingkungan di SPPG, juga dilakukan oleh Puskesmas Air Haji yang dalam hal ini di dampingi oleh Kepala Puskesmas Air haji, Deri Zarwita, SKM, M.Kes beserta tim Kesling dan tim gizi puskesmas.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pesisir Selatan, Agustina Rahmadani mengatakan, pendampingan dan pemantauan aspek kesehatan lingkungan di SPPG dilakukan guna memastikan pelayanan pada SPPG tersebut sesuai dengan SOP dan terstandar untuk mencegah keracunan makanan dan memastikan program pemerintah berjalan dengan baik.
Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi, yaitu unit dapur dan layanan di bawah Program Makan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah yang bertugas menyiapkan, memasak, serta mendistribusikan makanan bergizi sehat dan higienis untuk siswa, ibu hamil, dan ibu menyusui, sambil mendukung ekonomi lokal melalui pengadaan bahan baku dan melibatkan tenaga kerja setempat.
Tujuan SPPG meningkatkan status gizi dan mencegah stunting serta kekurangan gizi pada anak-anak.
Mendukung program MBG dengan menyediakan makanan bergizi seimbang setiap hari. Menciptakan kemandirian pangan dan pemberdayaan ekonomi di tingkat lokal.
Kegiatan Utama SPPG produksi Makanan: Memproduksi makanan bergizi dalam jumlah besar, mulai dari perencanaan menu hingga distribusi.
Manajemen Bahan Baku: Mengelola pengadaan bahan pangan dari petani dan pemasok lokal.
Kesehatan dan Keamanan Pangan: Memastikan kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan yang disajikan, termasuk pemeriksaan kesehatan petugas. Edukasi Gizi: Memberikan edukasi pola makan sehat kepada masyarakat.
Makan Bergizi Gratis, program nasional di Indonesia yang diluncurkan oleh Presiden Prabowo Subianto pada tahun 2025, bertujuan menyediakan makanan sehat dan bergizi secara cuma-cuma untuk anak sekolah (PAUD-SMA), balita, ibu hamil, dan ibu menyusui guna meningkatkan kesehatan, mengatasi stunting, dan membangun SDM Indonesia.
Program ini mengintegrasikan edukasi gizi dan memanfaatkan rantai pasok lokal untuk mendukung ekonomi daerah, sebagai bagian dari visi Indonesia Emas 2045.
Salah satu SPPG yang ada di wilayah kerja Puskesmas air haji berada di Nagari Pasar Bukit. SPPG ini dikelola oleh sebuah yayasan yang bekerja sama dengan dinas kesehatan dan puskesmas dalam hal pemantauan kesehatan lingkungan di sekitar SPPG dan pelayanan gizi kepada sasaran pengguna.
Sebelum SPPG tersebut beroperasional, dilakukan pendampingan kepada para penjamah makanan terkait dengan tata laksana mulai dari tahap persiapan sampai dengan pendistribusian makanan.